Fetuccini de Repollo (cabbage) con albóndigas de pavo Por Julie Arizmendi

 

 

Ingredientes:
-1 Repollo
-1 paquete de carne molida (de costco)
-1 huevo
-1/2 cebolla picadita
-salsa ragú (o al gusto)
-caldo de pollo necesario
-salpimienta al gusto
-especias italianas

 
Procedimiento:
Para las albóndigas solo seguir el procedimiento acostumbrado, mezclar a la carne molida la cebolla, condimentos y el huevo, yo sofrío un poco cada bola de albóndiga y después se vierte unas dos tazas de caldo de pollo y las especias italianas, ya casi listas finalizo con la salsa ragú y apago en cuanto hierve. Para el Repollo solo cortar todo en forma de Fetuccini tratar piezas uniformes y en un sartén grande con poquito aceite de oliva mover hasta ablandar, agregar poco knorr para salar listo! Servir una cama de Fetuccini de Repollo y unas 3 albóndigas encima

 

Delicioso y saludable!!

 

 

 

 

 

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