Fideos Caseros por Lety Almaguer

Fideos Caseros 
Lety Almaguer

Rinde 4 porciones
Ingredientes:

1 Paquete de fideo de 5 onzas o 150 gramos
3 Dientes de ajo
¼ Cebolla picada finamente
1 Tomate
Sal y pimienta
Comino en polvo
½ Litro caldo de pollo
2 Cucharadas de aceite de oliva
 

Procedimiento:
En un sarten hondo, se calienta el aceite, se acitrona la cebolla y se le agregan los ajos, un poco despues se agrega el fideo.
El tomate, sal, pimienta y comino se licuan con un poco de caldo de pollo.
Al fideo ya doradito se le agrega la salsa de tomate y el resto del caldo.
Se cocina a fuego medio bajo por 15 minutos.
Buen Provecho!!!

Sugerencias:
Se le puede agregar chicharos, o cualquier otra verdura previamente cocida o de la congelada.
Chilito en polvo, limon, cebollita Cambray (de rabo) picada.

 

 

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