FIDEOS CHINOS AGRIDULCES
INGREDIENTES:
½ kilo de lomo de cerdo
1 zanahoria
1 calabacita
1 pimiento morrón rojo.
½ cebolla
1 botella de salsa de chile dulce (blue dragon) lo venden en walmart o superama.
4 cucharadas de salsa de soya.
1 cucharada de ajo picado
Sal
Pimienta.
Aceite de oliva.
1 cucharada de mantequilla
1 Paquete de fideos chinos (también lo encuentran en walmart o superama)
PROCEDIMIENTO:
Cortar la carne en fajitas y freírlas en aceite de oliva, hasta que estén doraditas agregar la mitad de la salsa de chile dulce y apartar.
Cortar las zanahorias, la calabacita en julianas, la cebolla y el pimiento, en un sartén agregar aceite de oliva y agregar el ajo y después la cebolla, ya que este transparente ésta, agregar la zanahoria y la calabacita, cocinar por 5 min y agregar el pimiento morrón, ya que estén suaves agregar la salsa de soya y agregar una pizca de pimienta, después agregar el resto de la salsa de chile dulce y apartar.
Poner a hervir en una olla agua con un poco de sal, ya que esté hirviendo agregar los fideos chinos por 5 min o hasta que estén suaves (no mas) ya que estén listos retirar el agua y escurrir, en la sartén agregar la mantequilla con un poco de aceite de oliva como 3 cucharadas y vaciar los fideos, freírlos un poco ya que estén listos agregar la mezcla de los vegetales y la carne y listo.
{fcomments}