Filete de Pescado Empapelado Emma Servin

FILETE DE PESCADO EMPAPELADO
Ingredientes:
Filetes de pescado (yo compre huachinango), cilantro, aceite de oliva, jugo de limón, 3 pimientas (blanca, negra y verde), champiñones, jitomate, ajo, cebolla, Knorr suiza o sal y el papel aluminio.
 
Modo de hacerse:
Ponga a marinar los filetes en el jugo de limón con las pimientas (molidas), la cantidad que a uds les agrade y los refrigeran
En lo que se marinan, pique el cilantro (previamente desinfectado) y el ajo, en un recipiente ponga el aceite de oliva,  le agrega el cilantro y el ajo, saque los filetes (ya que empiezan a cocerse o tener un color blanco), escurra el jugo de limón y le agrega el  aceite,  tape y los refrigera de nuevo (no puse cantidades por que es de acuerdo a los filetes que uds, quieran hacer)
En el momento de preparar, pique finamente el jitomate, la cebolla y los champiñones,  èstos pueden ir en cuadros o en lajas como sea de su agrado. Ponga un pedazo de papel aluminio, le unta un poco del aceite con cilantro ponga su filete de pescado,  un poco de Knorr Suiza y encima el jitomate, cebolla y champiñones, lo envuelve perfectamente bien y lo pone ya sea en un comal o en una sartén y a esperar a que se cueza!Esto acompañado con un rico arroz, Que les salga muy rico!!
 
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