FILETE EN SU JUGO Silvia Anzaldua

Ingredientes:
Jugo de carne ó cubitos de costilla jugosa
1 barra de mantequilla
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo aplastados y picados
1 cdita de harina
1 copita de vino tinto
1 copita de salsa inglesa
1 copita de jugo maggi
Aproximadamente 11/4 L de caldo o consomé
 
Preparación:
Se pone en la sartén la mantequilla, la harina, la cebolla, los ajos. Se fríe un poco y se pone todo lo demás, sin dejar de mover. Se agrega la carne asada partida. Y así aprovechamos las carne asada que nos quedo! Una ensalada y arroz blanco seria un acompañamiento excelente. Saludos espero les sirva la idea. SALUDOS AFECTUOSOS.
 
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