INGREDIENTES:
1 cucharada de café instantáneo
10 grs. de chocolate semi-amargo (puede ser un triangulito de chocolate abuelita
1 cdita de vainilla
1 lata de lechera
1 lata de leche clavel
5 huevos
1/2 taza de azucar estándar
PREPARACIÓN:
Colocamos en una cacerola la leche clavel, el café y el chocolate a fuego bajo moviendo constantemente hasta que se disuelva bien el chocolate, retiramos del fuego y esperamos hasta que enfríe, en la licuadora ponemos la lata de lechera, los huevos, la vainilla y agregamos la mezcla de la leche clavel ya fría, licuamos todo.
El azucar lo derretimos a fuego bajo en un sartén hasta formar un caramelo y lo vaciamos al fondo de un molde de aluminio que vayamos a usar ya que este frio el caramelo vaciamos lo licuado y metemos al horno a BAÑO MARIA a 180 grados centígrados por espacio de 1 hora o hasta ver que se encuentre firme nuestro flan sacamos el flan esperamos 10a 15 minutos y lo desmoldamos todavía caliente ya que se enfríe un refrigeramos 1 hr entre mas frio mas rico saludos.
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