Flan de tapioca por Martha Ruth Ortega Garcia

 

 

Ingredientes:
1. Azúcar para el caramelo. 
2. Dos Tazas de tapioca ya preparada como la de la foto. sin azúcar por favor. 
3. 1 lata de leche condensada. 
4. 4 huevos 
6. 1 cucharadita de vainilla o 1 de ron o brandy, como gusten.

Modo de preparación:
Como todas ustedes son expertas saben como preparar el caramelo. Licuar la leche condensada los huevos y la vainilla. Mezclen la tapioca sin licuar para que no se desbaraten las bolitas. tapar el molde y cuando la olla haga presión cocer por media hora. Enfriar y desmoldar. Asi lo hago yo y queda como el resultado que ven.

 

 

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