FLAN EN OLLA PRESTO por Receta Marielena Cardiel

 

 

Ingredientes:

 1 lata de lechera

1 lata de clavel o leche evaporada

4 huevos

1 cuch. de vainilla

 

Procedimiento: 

Se quema azúcar con poca agua en un recipiente

Se vierte la mezcla en el molde donde vamos a hacer el flan

Se licúan la lechera, leche evaporada, los huevos y la cuch. de vainilla y esta mezcla se vierte sobre el azúcar que ya pusimos en el molde

y se mete a la olla de presión a baño maría por 35 minutos

(hacer la prueba del palillo)

 

NOTA: EL AGUA EN LA OLLA DE PRESIÓN SE PONE UN POCO MAS DE LA MITAD DEL NIVEL DEL MOLDE EN

EL QUE PONEMOS LA MEZCLA PARA FLAN.

 

 

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