Flan horneado por Mary Cruz Franco

 

Ingredientes: 
4huevos
Medio litro de leche entera
2 cucharadas de vainilla
Tres cucharadas (grandes) de azucar mascabado
Una cucharada de café
Pelizquito de bicarbonato
Queso asadero (si!, queso asadero!- no tenia queso crema)
Cajeta para el molde
Nuez para cubierta

Procedimiento:
Batí todos los ingredientes, el molde con cajeta le agregue el batido anterior y al horno por 1 hora (bueno, yo lo deje cerca de 2 horas, es que no miraba la consistencia deseada), despues a enfriar y luego al refri… y listo! salio riquisisimo… bueno, si le hubiera agregado otra cucharada de azucar mascabado estaria brutal.

 

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