Flan moka por Vanessa Borrego

 

 

Ingredientes:
* 3/4 de taza de azucar (para caramelizar el molde donde se hara el flan)
* 1 lata de leche condesada
* 2 cucharadas de cocoa
* 1 cucharada de cafe soluble
* 1 lata de leche evaporada
* 4 huevos

Preparación:
En un molde de alumino que le quepa en la olla express,forme el caramelo, aparte se licua la leche condesada,lecha evaporada,la cocoa,el polvo de cafe y los huevos (quitando una yema de los 4 huevos)

Vierta al molde del caramelo, la mezcla ya licuada, tape con papel aluminio, oprimiendo las orillas, cueza en la olla express durante 20 minutos en baño maria. Si se prepara de una manera convencional se deja 1 hora en la estufa a baño maria.

Deje enfriar y desmolde. Decorar al gusto y refrigerar.

 

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