FOUDGE Viky Bautista

 

Ingredientes:

 

 

½ Kg. De azúcar granulada

1 lata de leche evaporada

½ barra de mantequilla

2 cucharadas soperas copeteadas de cocoa

1 taza de nueces picadas

1 cucharadita de vainilla

 

 

Preparación:

 

Se pone al fuego la leche, el azúcar la mantequilla y la cocoa, sin dejar de mover hasta que tome el punto de bola tierna (una bolita que al ponerla en agua fría no se pegue en los dedos).

 

Se le agrega la vainilla y las nueces, ya en la lumbre se sigue moviendo con la espátula hasta que espese.

 

Se vacía en un molde cuadrado untado de mantequilla se mete al refrigerador por unas dos horas y se corta en cuadritos.

 

Se pone en un platón y listo.

 

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