Frijoles con Nopalitos por Lety Almaguer

Frijoles con Nopalitos 
Lety Almaguer Itacate

Ingredientes:
2 Tazas de frijoles pintos cocidos, pueden ser de lata
½ Taza de chorizo de puerco
1 Taza de nopalitos cocido, ver receta
2 Cucharadas de aceite
½ Taza de agua

 

Procedimiento:
Se dora el chorizo, hasta que este bien dorado se agregan los frijoles, nopalitos y agua. Se dejan hervir y listo! Buen Provecho!!!
 

Nopalitos con Cebolla

Ingredientes:
3 Pencas de nopal (tiernas y sin espinas) en cubitos
½ Cebolla finamente picada
2 Dientes de ajo finamente picado
3 Ramitas de cilantro picado
2 Cucharadas de aceite de oliva

Procedimiento:
En un sarten se dora la cebolla y se le pone sal, se le agrega el ajo y los nopalitos.
Se doran un poco (hasta que cambian un poco de color) se agrega el cilantro se tapa y se retira del fuego. Buen Provecho!!!

 

 

 

 

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