Frijoles con verduras
Ingredientes:
Frijoles cocidos ( con caldito )
Nopales
Calabacitas
Chile serrano verde
Tomate
Cebolla
Ajo
Sal y Pimienta
Aceite de Oliva
Preparación:
Poner a hervir los nopales con un trozo de cebolla y un diente de ajo.
Una vez cocidos se sacan y cortan en trocitos. ( reservar poquita agua donde se cocieron )
Poner el aceite en un sarten y se agrega primero la calabacita , enseguida , la cebolla, chile y tomate, todo cortado en cuadritos, por ultimo se agregan los nopales , sal y pimienta al gusto y si gustan se le agrega un poquito del agua que se reservo anteriormente!
Una vez todo cocido, se le agrega a los frijoles y listo!!
Tambien seria opcional agregar cilantro!!!!
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