Frijoles Maneados Lizbette Topete

Frijoles Maneados 

 
 Y aquí les comparto una receta de frijoles sonorenses para acompañar el caldo de queso….
 
Ingredientes:
1/2 kilo de frijol cocido
200 gr. de queso cocido (fresco)
100 gr. de mantequilla
2 cucharadas de chile colorado en polvo
200 gr. de manteca
100 gr. de queso regional
100 gr. de chorizo
 
Preparación:
Fría el chorizo en la manteca.  Ralle ambos quesos por separado.  Fría el chile colorado en la
Mantequilla.  Muela perfectamente los frijoles. Al frijol  le incorporan todos los ingredientes y lo deja freír hasta que los quesos se fundan.
 
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