Fugazeta o pizza de cebolla por Virginia Diaz

 

 

Fugazeta o pizza de cebolla .. receta original jejej ..

 

Ingredientes:

masa.. harina 2 tazas…..sal 2 cucharitas, levadura.. en grano 3 cucharaditas, si es fresca 25 gr.. aceite oliva cuarta taza.. agua tibia para la masa …

 

Poner la harina y la sal mezcladas en un bol..hacer un ahujero y agregar el aceite … levadura… disuelta en agua tibia y 2 cucharaditas de azucar..dejar leudar y agregarla a la preparacion… tomar masa .. debe quedar mas bien durita agregar harina si es necesario dejar leudar tapada con repasador. poner aceite en una asadera y estirarla con los dedos previamente mojados en aceite..poner en un sarten cebolla picada fina con aceite de oliva.. hasta que este transparente dejar enfriar .. verter sobre la maza y si gusta agregarle oregano … horno 350 … espero les guste .. abrazos del sur vicky

 

 

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