Galletas Alemanas por Ana Salas

 

 

Ingredientes:

3 tazas de harina

1 1/4 cucharaditas nuez moscada

1 1/4 cucharaditas canela en polvo

1/2 cucharadita mezcla de especies

1 huevo

3/4 taza de azúcar

1/2 taza de miel

1/2 taza de melaza

 

Procedimiento:

 Batir el huevo y azúcar hasta tener consistencia esponjosa.

Agregarle miel y melaza a la mezcla anterior e integrar.Agregarle todos los ingredientes secos y amasar.

Envolver en papel film y refrigerar por 2 horas.

Cortar la masa y hornear a 180° C por 10 minutos aproximadamente. Depende de tu horno.

 

 

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