Galletas chinas por Diana L Varelas P

Ingredientes:

150gr. mantequilla

150gr. manteca

1 lechera

4 tazas de harina cernida

1/4 cucharaita de extracto de vainilla

2 claras de huevo

1 frasco de cerezas

1/2 taza de azucar

1/2 cucharadita de royal

Modo de preparación:

Bata la mantequilla con la manteca hasta acremarla, agregar la lechera y mezcle bien, agregue la harina cernida con el royal y la sal, agregar la vainilla y las claras batidas a punto de turron. Mezcle en forma, envolver hasta integrar perfectamente la masa. 

 

Forme bolitas y paselas por el azucar y ponga un trozo de cereza. Hornee por 20 minutos sin dejar que doren. 

 

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