Galletas con nuez
Ingredientes:
2 tazas de harina
3/4 de azúcar
200, gramos de mantequilla
1 cucharada de vainilla
2 yemas de huevo
2 claras de huevo
nuez picada
PROCEDIMIENTO:
Mezclas perfectamente la harina, el azúcar, la vainilla, las yemas después le incorporamos la mantequilla hasta que se pueda unir la masa.
En un platito ponemos las 2 claras, se hacen bolitas pequeñas con la masa, se pasan por la clara y después las revolcamos en la nuez y las colocamos en una charola ya engrasada y con harina. Al momento de colocarlas en la charola las aplastamos según el tamaño que quieras la galleta, pero que no quede muy delgada para que no se quemen, se llevan al horno a 180g por 30 min mas o menos o hasta que tomen color doradito.
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