Galletas con nuez por Lucmar Macias Salazar

Galletas con nuez 

Ingredientes:
2 tazas de harina 
3/4 de azúcar 
200, gramos de mantequilla 
1 cucharada de vainilla 
2 yemas de huevo 
2 claras de huevo 
nuez picada

PROCEDIMIENTO:
Mezclas perfectamente la harina, el azúcar, la vainilla, las yemas después le incorporamos la mantequilla hasta que se pueda unir la masa.
En un platito ponemos las 2 claras, se hacen bolitas pequeñas con la masa, se pasan por la clara y después las revolcamos en la nuez y las colocamos en una charola ya engrasada y con harina. Al momento de colocarlas en la charola las aplastamos según el tamaño que quieras la galleta, pero que no quede muy delgada para que no se quemen, se llevan al horno a 180g por 30 min mas o menos o hasta que tomen color doradito.

 

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