Galletas de Almendra por Jessica Klug

Ingredientes:
Galletas de Almendra por Jessica Klug

400grs Harina
300grs Mantequilla
150grs Azúcar
200grs de Almendra molida
2 Huevos
1 sobrecito de azucar de vainilla equivalente a 8 grs ( se puede sustituir por 1 cucharada de vainilla)

Modo de preparación:
Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta lograr una consistencia homogenea
hacer figuras en forma de lunitas y colocarlas en una charola para horno.
Hornear a 175° c Durante 20 min. aprox.
Al sacrlas y dejarlas un poco enfriar, se les rocea con un colador un poco de azúcar glass.
Son deliciosas!!!

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