Galletas de avena con manzana canela y nuez por Liliana Ramos de Guzmán

 

 

Galletas de avena con manzana canela y nuez

Receta de internet

Ingredientes
Rinde: 2 docenas

3/4 taza de azúcar mascabado
1/2 taza de mantequilla, suavizada
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de avena
2 cucharaditas de canela molida
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de nuez picada
1 taza de harina blanca de trigo
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 manzana, pelada y rallada
1/2 taza de azúcar glass
1 cucharada de leche

Modo de preparación:
Preparación: 15min › Cocción: 10min › Listo en:25min

Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
Bate en un tazón el azúcar mascabado con la mantequilla hasta que se esponje. Sin dejar de batir, agrega los huevos y la vainilla.
Añade los siguientes siete ingredientes, desde la avena hasta la manzana, mezclando con una pala de madera hasta incorporar bien.
Pon chucharadas de la mezcla en las charolas y hornea entre 9 y 12 minutos.
Mezcla el azúcar glass con la leche en un tazón pequeño y decora con ésta las galletas ya frías.

 

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