Galletas de avena y chocolate chips por Dorita Chacon Florez

 

Galletas de avena y chocolate chips

Ingredientes:
2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
3/4 de taza de azúcar morena (mascabado)
1/2 taza de azúcar 
1 cucharadita de vainilla
1 huevo
1 1/4 taza de harina
1 taza de avena 
1/2 cucharadita de bicarbonato 
Una pizca de sal
1 taza de chispas de chocolate semi amargo
1/2 taza de nuez picada

Preparación:
Precalentar el horno a 350F o 180C
Mezclar harina, avena, bicarbonato y sal y dejar pendiente.
Batir mantequilla con las azúcares hasta acremar bien, agregar el huevo y vainilla. Agregar la mezcla de harina poco a poco hasta incorporar bien. Agregar las chispas de chocolate y la nuez.
Hacer bolitas con una cuchara grande y redondearlas con la mano dejando separación de 5 cms entre cada bolita.
Salen 30 galletas aproximadamente. Hornear por 15 a 18 minutos hasta que las orillas se vean doraditas.

 

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