Galletas de chispas de chocolate rellenas de nutella por Maricu Bc-Díaz

Galletas de chispas de chocolate rellenas de nutella
Por Maricu Bc-Díaz

*Hola, hoy se me antojó probar una receta de internet, son galletitas de chispas de chocolate rellenas de nutella, y son lo más fácil del mundo de preparar!!

Ingredientes:
1 barra de mantequilla a temperatura ambiente.
2/3 de taza de azúcar 
2 huevos
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato de sodio 
2 tazas de harina
1 taza de chispas de chocolate
Nutella ( al gusto para rellenar)

Procedimiento:
Con la batidora mezclas la barra de mantequilla y el azúcar hasta que este bien revuelta, agregas los dos huevos y la vainilla y vuelves a batir hasta que la mezcla este suave y todo integrado, por otro lado mezclas el harina con bicarbonato, ya que lo revolviste agregas la mitad del harina a la mezcla de mantequilla huevos azúcar y vainilla y revuelves con una espátula en forma envolvente, ya que esta bien revuelta agregas la otra mitad y vuelves a revolver con la espátula, cuando la harina ya esté completamente revuelta sin grumos agregamos las chispas de chocolate, revolvemos y con una cuchara agarramos una pequeña porción, la extendemos en 3/4 de la palma de nuestra mano, rellenamos de nutella y cerramos y hacemos bolitas! Y listo al horno de 12 a 14 min – 180°C ! 
Que lo disfruten! Saludos.

 

 

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