GALLETAS DE CHOCOLATE Fabiola Gómez

Ingredientes:
Azúcar glass 60 g
Harina 230 g
Cocoa 40 g
Royal 1 1/2 cda
Sal una pizca
Mantequilla 115 g
Azúcar 250 g
Huevo 2
Esencia de vainilla 1/2 cda
 
Procedimiento:
En un tazón poner harina, cocoa, royal y sal y mezclar
En otro poner mantequilla y azúcar y batir con batidora eléctrica hasta q esté suave y cremosa. Agregar el huevo y seguir batiendo hasta integrar. Agregar la mezcla de la harina mezclar a baja velocidad hasta integrar. 
Con una cuchara tomar un poco de la mezcla y hacer con las manos una bolita revolcar en el azúcar glass y colocar en una charola para hornear. Dejarlas separadas de 5cm. Hornear 10 o 12 min. A 180•C. 
Dejar enfriar y… a comer!!! Salen aprox. 24 galletas.
 
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