GALLETAS DE MANTEQUILLA CON GLASEADO por Adriana Jimenez Paulin

 

 

“GALLETAS DE MANTEQUILLA CON GLASEADO” Receta/Adriana Jimenez Paulin

 

MASA:

360 grs (1 3/4 Taza) MANTEQUILLA

1/2 DE AZUCAR BLANCA 

1/2 AZUCAR MORENA

1 HUEVO

1 CDTA. DE EXTRACTO VAINILLA o ALMENDRAS

2 1/2 TAZA DE HARINA TODO USO

1 1/2 CDTA. DE POLVO DE HORNEAR (ROYAL, REXAL,ETC)

1/4 CDTA. DE SAL

 

GLASEADO:

60 ML (4 CDAS) JUGO DE LIMON

350 GRS. (1 3/4 TAZA APROX)  DE AZUCAR GLAS

COLORANTE ARTIFICIAL

PALITOS PARA PALETA OPCIONAL

AZUCAR PARA DECORAR DE COLORES O BLANCA OPCIONAL

 

PREPARACION:

BATIR MANTEQUILLA CON LOS AZUCARES, AGREGAR HUEVO, VAINILLA SEGUIR BATIENDO, CERNIR HARINA,ROYA Y SAL Y AGREGAR A LA MEZCLA DE MANTEQUILLA, FORMAR UNA MASA HOMOGENEA PONER PLASTICO Y GUARDARLA EN EL REFRIGERADOR POR 1?2 HORA, SACAR, ENHARINAR EL AREA DONDE SE

VA A EXTENDER Y HACER LAS FORMAS QUE DESEEN CON CORTADORES DE GALLETA. PONER EN LA

CHAROLA (SPRAY PARA HORNEAR O MANTEQUILLA) LAS GALLETAS Y HORNEAR POR 13-15 MINUTOS A

180c (350 F) o HASTA QUE EMPIEZEN A DORAR DE LAS ORILLAS, SACAR DEL HORNO Y DEJAR ENFRIAR.

PREPARAR EL GLASEADO SOLAMENTE MEZCLANDO EL LIMON CON EL AZUCAR GLAS Y EL COLORANTE

DE SU PREFERENCIA PARA DECORAR DEJAR SECAR Y GUARDAR EN UN RECIPIENTE HERMETICO.

ADICTIVAS!

 

 

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