Galletas de Mantequilla Gabriela Ascencio

GALLETAS DE MANTEQUILLA
voy a poner esta receta, aunque todavía no ponga el crédito…al ratito la firmo  

Ingredientes:

300grs de mantequilla
1 taza de azúcar
2 huevos
1cucharadita de esencia de vainilla
5 tazas de harina aproximadamente
 
La preparación:
Con una batidora  bata la mantequilla hasta que esté cremosa,  añada el azúcar mientras  continúe batiendo, los huevos y la esencia de vainilla. Después poco a poco  va agregando la harina, llegado un momento  tendrá que comenzar a trabajar la preparación a mano a medida que va adquiriendo más consistencia.  Amase y  va añadiendo harina hasta que la masa sea fácil de manipular y no se pegue a los dedos.
Luego con la ayuda de un rodillo  extienda la masa sobre una superficie lisa enharinada formando una lámina de aproximadamente 1/2 centímetro de espesor. Con moldes de la forma que desee,  corte las galletas y colóquelas en una bandeja antiadherente previamente enmantequillada.
Lleve al horno precalentado a 180 grados centígrados por aproximadamente 15 minutos o hasta que se vean doradas.
 
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