GALLETAS DE NUEZ
Ingredientes:
200 gramos de mantequilla
150 gramos de azúcar mascabado
2 huevos
2 cucharaditas de vainilla
100 gramos de nuez molida
400 gramos de harina
2 cucharaditas de royal
Procedimiento:
Se bate la mantequilla, se le agrega el azúcar, los huevos, vainilla y nuez molida y por último el harina cernida con el royal. se bate hasta obtener una pasta suave. Se hacen rollitos y se envuelven en papel encerado (salen aproximadamente 4 rollos) y se meten al congelador por aproximadamente 2 horas o hasta que estén bien congelados. se van sacando uno a uno y se rebanan más o menos a 1.5 cm, se acomodan en una charola untada previamente con mantequilla y se honean a 180º por 15 min o hasta que estén ligeramente doradas por la parte de abajo. y listo!!!
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