galletas de nuez / no autor

Irma Mendoza de Tijerina

5 tazas de harina,

1 taza de nuez molida,

1/2 taza de azucar glass,

6 barras de mantequilla,{se le pueden poner cuatro de mantequilla y dos de margarina,pero siempre las hago con mantequilla}

Procedimiento

se acrema la mantequilla con la batidoa y el azucar, se le agrega la nuez molida,la harina se junta todo {ya con las manos}cuando no está el tiempo muy frío se puedes hacer con duya. para no batallar se pueden hacer bolitas o extenderse con el palote.entre dos cuadritos de papel plástico poniendo tantiita harina.quedan ricas,{se ponen en el horno según el grueso

se revuelcan con azucar y canela

 

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