Galletas navideñas de chocolate y decoradas con chocolate blanco por Teresita E de los Monteros

Galletas navideñas de chocolate y decoradas con chocolate blanco
Teresita E de los Monteros


Ingredientes:
1 taza de harina 
5 cucharadas de azucar glass
1/4 de taza de cocoa
1/3 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
2 cdas. De maizena
Chocolate blanco para decorar (yo usé turín)

Procedimiento:
En un bol se ciernen los ingredientes secos 3 veces, aparte se pone en otro bol o recipiente la mantequilla y se acrema, se pone el huevo y se sigue batiendo, al integrarse por completo el huevo se vacían los ingredientes secos hasta formar una masa suave y manejable, se pone en una bolsa plástica y se mete al refrigerador por espacio de 45min, se saca del refrigerador, se extiende y se cortan las figuras, se ponen en una charola y se hornean por espacio de 15min a una temperatura de 170°C, se sacan del horno y se dejan enfriar, ya frías se decoran con el chocolate blanco, el cual diluimos en baño Maria, se pone en una duya y se decoran al gusto.
Me salen como 40 galletitas de este tamaño.

 

 

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