Galletas Pecan Shortbread Cookies con Splenda de Mónica García

Hace rato hice estas galletas por primera vez con Splenda y aqui estan los resultados. Las he hecho con azucar moscabada (imperial) regular y aqui la receta, si podria hacer el favor de subirla en el Recetario. Gracias, Monica Garcia

Pecan Shortbread Cookies con Splenda

Ingredientes:

1 Taza nuez picada (tostarla) 2 Tazas Harina 1/4 cucharita sal 1 Taza mantequilla (2 barritas)* sin sal de Buena calidad 2/3 Taza azucar imperial (brown sugar) moscabada * 1/3 taza Brown Sugar Splenda 1 cucharita vainilla

Manera Hacerse: 1.- Tostar nuez finamente picadita (sobre un sarten a fuego medio pner la nuez a tostarse) 2.- Batir mantequilla, azucar, sal, agregar harina por ultimo la nuez (ya fria). De preferencia hacer la masa una noche anterior para trabajarse en frio.

Extender la masa entre dos plasticos, porceder a cortar con alguna figura de su eleccion, colocar la figura sobre una cartera de horno. Salieron aprox. 53 galletas. Horno 325 Grados F, aprox. 150 Grados Centigrados * aprox. 25-30 Minutos a que tomen un ligero color cafecito. Sacarlas y dejar enfriar. Derrita cobertura de chocolate y mojar una parte de la galleta. (3 photos).

 

 

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