Ingredientes:
- 150 g. de mantequilla sin sal (2/3 de taza)
- 1/4 de cdita. de sal
- 50 g. de azúcar glass (1/2 taza)
- 1 cdita. de extracto de vainilla
- 180 g. de harina (1 1/2 tazas)
Procedimiento:
1- Acremar la mantequilla y la sal.
2.- agregar la azúcar glass y el extracto de vainilla y seguir mezclando.
3.- agregar la harina poco a poco y mezclar hasta que se incorpore bien.
4.- Vaciar la masa sobre film plástico y moldear a que parezca un ladrillo o adobera de queso jejeje
5.- Envolver nuestro ladrillito de masa y congelar por una hora.
6.- cortar nuestras galletas en pequeños rectángulos y con la ayuda de un palillo picar los rectángulos para hacer 6 agujeritos en cada galleta.
7- Hornear las galletas a 180 c o 350 f por 10 minutos. Pasando los 10 minutos de voltean las galletas como si le dieran la vuelta a una tortilla en el comal y las siguen horneando 5 minutos mas.
8- Pasando los 15 minutos de horneado saquen sus galletas del horno y pónganlas a enfriar sobre una rejilla.