GALLETAS SUPREMAS DE AVENA
INGREDIENTES
2 barras de mantequilla falfurrias o land lakes
1 taza de azucar morena
1 taza de azucar granulada regular
1 cucharada de vainilla
2 piezas de huevo
2 tazas de avena pulverizada en la licuadora
1/2 taza de avena en hojuela
2 tazas de harina de todo uso
1/2cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de rexal
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela
La ralladura de 1 naranja
1 taza de chispas de chocolate semi amargas
1/2 taza de dátil picado
1/2 taza de coco rallado
1/2 taza de pasitas
1 taza de nuez picada
PROCEDIMIENTO
acremar mantequilla a que semeje pomada , añadir ambas azucar y batir a que se integre y el grano de la azucar se pierda , incorpora la vainilla y ralladura , mesclar huevo uno a uno batiendo bien después de cada adicción, añadir harina , bicarbonato , rexal , sal, canela y avena molida y en hojuela, mesclar a que se integren y por ultimo incorporar , chocolate , dátil, coco, pasas y nuez. Precalentar el horno a 350 Fahrenheit, y colocar porciones de 1 cucharada dejando espacio entre porción ya que se expanden, llevar al horno de 10 a 12 minutos, retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de retirar de la charola. El secreto de estas galletas es no sobre cocer, ya que al enfriar endurecen. Deben de estar ligeramente suaves!!!
{fcomments}