Galletas tipo Linzer con Masa Mil Usos por DlMora Monika

Ingredientes:

1 Kilo Harina de trigo

4 huevos

360 g mantequilla (4 barritas )

2 T azucar granulada

3-4 sobrecitos maizena sabor vainilla (47 g c/u)

500 g  Manteca Vegetal (Cristal, Inca, Lirio)

 

Procedimiento:

1.- Licuar azucar y huevos.

2.- Acremar mantequilla con manteca.

3.- En un tazón vaciar harina & sobrecitos de maizana y revolver bien. ** ojo yo agregue los 4 sobrecitos.

4.- Una vez revuelta harina con maizena agregar la mezcla de la mantequilla con manteca e ir vaciando poco a poco el huevo con el azucar que ya estara licuados a formar una masa homogenea. ** Si es necesario agregar mas harina. No tiene que pegarse en las Manos ni en la superficie donde la esta haciendo.

 

Horno a 180 G aprox. 25-30 minutos.

Es una masa Milusos, se puedn hacer alfajores, tartaletas, galletas decoradas, deditos de nuez.

 

No lleva Royal (polvo de hornear).

Si quieres reducir costos puede utilizar margarina. Cambiara de sabor y textura qudan bien.

 

 

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