GALLINA PINTA por Nancy Aceves

GALLINA PINTA

Ingredientes:
1/2 KILO DE COSTILLA DE RES

250 GRAMOS DE FRIJO MAYUCABA O PERUANO
3/4 DE LATA DE GRANO BLANCO
1 CHILE CALIFORNIA
1 CABEZA DE AJO
1/2 CEBOLLA

Modo de preparación:
PONER A COCER LA CARNE CON EL AJO Y LA CEBOLLA, DESPUES DE 30 MIN AGREGAR EL FRIJO CRUDO Y EL EL CHILE CALIFORNIA CUANDL LA CARNE ESTE TIERNITA Y EL FRIJOL PONERLE KNNOR SUIZA DE POLLO Y AGREGAR EL GRANO. AL SERVIR PONERLE CILANTRO, CEBOLLA Y YO LE PONGO CHILTEPIN.

 

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