GASEADOS Y RELLENOS PARA LAS DONAS HORNEADAS Lili García

GLASEADOS Y RELLENOS PARA LAS DONAS HORNEADAS
GLASEADO TRADICIONAL
Rinde para cubir 12 donas por un solo lado
2 tazas de azucar glass
2 cucharadas de miel de maiz
Agua
Preparación:
Mezclar azucar y miel. Agregar el agua 1 cucharada a la vez hasta que la mezcla se adelgaze para mojar las donas y espolvorear con chochitos de colores, palitos de chocolate, etc
 
GLASEADO DE CHOCOLATE
Rinde para cubir 12 donas por un solo lado
1/4 taza de cocoa endulzada
2 tazas de azucar glass
2 cucharadas de miel de maiz
Preparación:
Mezclar cocoa y azucar, agregar la miel de maiz, si la mezcla esta muy densa agregar 1 cucharada de agua a la vez hasta obtener la consistencia para mojar las donas. Las donas deben estar frias antes de aplicar el chocolate.
 
CUBIERTA DE FRESA
Rinde para cubir 12 donas por un solo lado
1/2 taza de jalea de fresa
2 tazas de azucar glass
Preparación:
Mezclar jalea y azucar, agregar 1 cucharada de agua a la vez hasta obtener la consistencia para mojar las donas. Las donas deben estar frias antes de aplicar la cubierta.
 
CUBIERTA ACANELADA
1/2 taza de azucar
1/2 taza de azucar glass
1 cucharada de canela en polvo
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un tazon. Revolcar las donas. Las donas deben estar calientes.
 
RELLENO DE JALEA
1 1/4 taza de jalea de fresa (se puede usar cualquier otro sabor)
1/4 taza de miel de maiz
Preparación:
Mezclar los ingredientes hasta incorporar. Rellenar las donas cuando estan frias. Para rellenar solo hay que insertar la punta del inyector y empujar el relleno, solo una marca del envase del inyector.
 
RELLENO DE CREMA
14 onzas de leche condensada
8 onzas de mezcla en polvo de pudin de vainilla
2 tazas de agua
Preparación:
Mezclar la leche y el polvo de pudin con el agua hasta que esten incorporados. Rellenar las donas cuando esten frias. Para rellenar solo hay que insertar la punta del inyector y empujar el relleno, solo una marca del envase del inyector.
 
RELLENO DE CHOCOLATE
4 cucharadas de manteca vegetal
2 tazas de azucar glass
1/4 de taza de cocoa sin endulzar
1/4 de taza de agua fria
Preparación:
Usando la batidora acremar la manteca a que esponje. Agregar el azucar 1 taza a la vez hasta que se obtenga una mezcla cremosa. Agregar la cocoa y el agua fria, continuar batiendo hasta que esponje. Rellenar las donas cuando esten frias. Para rellenar solo hay que insertar la punta del inyector y empujar el relleno, solo una marca del envase del inyector.
 
{fcomments}