GELATINA DE CAJETA Ana Laura de Llano

GELATINA DE CAJETA
INGREDIENTES
1 Lt. de Leche
1 taza de cajeta
3 sobres de grenetina
3/4 taza de agua fría
Nueces picadas (al gusto)
 
PREPARACION
Vaciar los 3 sobres de grenetina en el agua fría, reservar
Poner a fuego medio la leche, una vez caliente agregar la taza de cajeta (reservar un poco para adornar la gelatina)
Menear hasta que la cajeta se disuelva completamente
Llevar al micro por 30 segundos la grenetina
Incorporarla a la mezcla de leche y cajeta y seguir meneando.
Retirar del fuego y verter en un molde para gelatina
Refrigerar por espacio de 10 a 12 hrs.
Desmoldar y adornar con tantita cajeta y las nueces picadas.
BUEN PROVECHO
 
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