Gelatina de fresas y philadelphia por Nadia Ypg

 

 

Ingredientes para el primer paso :
engrasar el molde con pokitin de aceite o spray
1 y media taza de agua
azúcar(al gusto) de preferencia q sea refinada para q salga mas transparente yo tenia azúcar morena ok
2 sobres de grenetina(hidratadas en pokitin de agua)
fresas picadas
2 cdas. de extracto de fresa

Calentar el agua agregar el azúcar y el extracto, ya disuelto todo se agrega la grenetina previamente hidratada y vertimos en el molde junto con las fresas y al refrigerador para que cuaje.

 

Ingredientes 2do paso:

1 caja de gelatina fresa
2 sobres de grenetina (hidratada en pokitin de agua)
1 queso philadelfia
2 cdas de extracto de fresa
1 leche evaporada
azúcar al gusto
fresas picadas

Hacer la gelatina como lo indica la cajita (yo no tenia tiempo por el trabajo asi que solo calente poco el agua) y reservamos 
en la licuadora ponemos el queso, la evaporada, las fresas, azucar, el extracto de fresa , la gelatina que teníamos lista y la grenetina previamente hidratada y licuamos de nuevo y en el molde que teníamos en el refri ya que este cuajado vertimos lo de la licuadora poco a poco y al refri por lo menos 2 a 3 horas aprox. 

 

 

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