Gelatina de pepino y piña. De Rosa Ma Medina Plascencia.
Ingredientes:
Una lata de piña picada y escurrida.
Un pepino grande, en trocitos pequeños.
3 sobres de grenetina.
Una taza de azúcar.
3 limones ( el jugo).
Una cucharadita de vinagre de manzana.
1/2 cucharadita de sal.
Un litro de agua. ( 4 tazas de agua.)
Procedimiento:
Se ponen a calentar 3 tazas de agua con el azúcar. Y en la taza restante se hidrata la grenetina ( 30 segundos en el micro) Cuando el agua suelta el hervor se le agrega la grenetina y los demas ingredientes: El pepino, la piña, el vinagre, la sal y el azúcar. Se vacia a un molde y se refrigera. Como ven es sencillisima y deliciosa.
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