Gelatina de Piña, Queso y Nuez de Celia Arredondo

 

 

GELATINA DE PIÑA, QUESO Y NUEZ

 

Ingredientes:
2 cucharadas de grenetina

1 taza de agua fría

1 taza de azúcar

1 queso crema de 8 oz.

1 media crema Nestlé

1 lata de leche evaporada

1 lata de piña machacada 16oz.

1 caja chica de queso cottage. (Yo le puse la caja grande)

Nuez al gusto

 

Modo de preparación:
En la taza de agua fría se disuelve la grenetina.

La piña se escurre muy bien y al jugo se le agrega el azúcar, llevándola al fuego hasta que hierva, se retira y ahí se le agrega la grenetina ya disuelta.

Aparte se licúa, el queso, la crema y la leche evaporada, esta mezcla se agrega a lo anterior revolviendo muy bien hasta que todo esté perfectamente integrado. Por último se le agrega el queso cottage, la piña y la nuez.  Se vacía en un refractario o en copitas individuales y se refrigera hasta que cuaje muy bien.

 

 

{fcomments}