Gelatina de piña y zanahoria
Ingredientes:
1 cajita de grenetina (de 4 sobres)
2 latas leche evaporada
1 lata de media crema
1 lata de leche condensada
1 lata de piña en almibar
2 zanahorias ralladas
1 taza de agua fria
1/2 taza de nuez picada
Procedimiento:
Una vez que se lavan las zanahorias y de pelarlas, se rallan las zanahorias más o menos finita, aparte escurrir la piña, enseguida partirla en cubos (hay una que ya viene en cubos pueden picarla mas pequeña) ya listo esto vayan vaciando el contenido de las leches y media crema en el vaso de la licuadora.
Aparte en la taza de agua fría se vacia uno por uno los sobrecitos de grenetina en forma de lluvia hasta que sean los 4 sobres, la dejan reposar 5 minutos, después de ese tiempo la ponemos en el micro por 20 segundos y le meneamos con cuchara hasta que se vuelva líquida y transparent.
Una vez esto, lo agregamos a la licuadora con las leches y licuamos un poco más, ya que terminen, preparan su molde.
Ponen la zanahoria rallada y enseguida la piña y la nuez.
Por ultimo se vacia la mezcla al molde y la meten al refrigerador.
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