Gelatina de rompope y crema por Teresita E De Los Monteros

Gelatina de rompope y crema

Ingredientes:
1 leche condensada
1 taza 1/4 de crema de vaca (puede ser lala, lincott o la que prefieran)
1 taza de rompope
3 sobres o 3 cuacharadas de grenetina disueltas en 1/2 taza de agua fría

Procedimiento:
Se baten en la licuadora la leche condensada, la crema y el rompope, traten de batir un ratito como unos 3 minutos para que la mezcla se llene de aire y quede la gelatina esponjosita, por ultimo ponemos la grenetina ya hidratada y llevada al microondas por 20 segundos para que se haga liquida y seguimos batiendo, vaciamos en moldecitos y servimos.

Nota:
Queda como un mousse ya que la crema hace ese trabajo.

 

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