GELATINA DE TRES SABORES por Cecy Pineda


 

 

Ingredientes:

1 sobre de gelatina sabor malteada de chocolate
1 sobre de gelatina sabor malteada de vainilla
1 sobre de gelatina sabor malteada de fresa
3 tazas de leche evaporada
9 tazas de leche
3 sobrecitos de grenetina
Piña en almíbar en cuadritos
Cerezas rojas en almíbar
Uvas blancas

Manera de hacerse:
Se prepara la gelatina de cada sabor por separado de la siguiente manera:

Poner al fuego en una cacerola tres tazas de leche entera, más una taza de leche evaporada.

Por separado diluir un sobre de grenetina en tres cucharadas de agua tibia y dejarla reposar dos minutos a que se hidrate.

Cuando la leche esté muy caliente, agregar la gelatina en polvo y menear hasta que no haya grumos.

Calentar en el horno de microondas durante quince segundos la grenetina y la agregamos también a la leche, se retira del fuego para que se tibie.

Poner en cada vaso un tercio de su capacidad, refrigerar la gelatina hasta que esté muy firme.

Procedemos a preparar el siguiente sabor, de la misma manera, y con mucho cuidado llenamos el vaso a dos tercios de su capacidad.

Igualmente el tercer sabor.

Decoramos los vasos de gelatina tricolor, colocando en la parte superior, una minibrocheta en palillo de madera, ensartando la uva, la cereza y la piña.

Tapar los vasos, pegar una cuchara al mismo y adornar con un moño de listón.

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