Gelatina de yougurt griego natural y salsa de fresas por Any Gonzalez

Gelatina de Yogurt griego o turco con salsa de Fresas

 

Ingredientes:
1 litro de yougurt sin sabor ni azucar (yo use turco que es como el griego)

1 lata de leche condensada

1 queso crema 90gr

2 cucharadas de grenetina

1/2 taza de agua

Para la salsa:

1 taza de fresas en trozos

1 taza de agua

1/2 taza de azucar

1 cucharada de jugo de limon

1 cucharada de maicena (o harina de papa)

 

Modo de preparación:
En la media taza de agua mezclas la grenetina y dejas hidratando, mientras en la licuadora ponemos el yogurt, leche condensada, y queso crema, una vez hidratada la grenetina la metemos la micro por 20 segundos hasta que esta liquida y la agregamos a la licuadora, y ya integrado todo vertemos en el molde que queremos hacer la gelatina y al refri por minimo 4 horas

 

Para la salsa:
En una olla se calienta media taza de agua y se disuelve el azucar inmediatamente, se agregan las fresas, y el jugo de limon y en la otra medita taza se disuelve la maicena o harina de papa y se agrega a la olla y una vez caliente se apaga y se licua y se deja enfriar..

 

y ya lista la gelatina se desmolda con cuidado en un platon y se decora con la salsa de fresa y fresas o moras ya es cuestion de gustos.

 

 

 

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