Gelatina Mosaico con queso por Cecilia Carrillo

Gelatina Mosaico con queso

Ingredientes:
2 gelatinas de el sabor de su elección

4 sobres de grenetina de 7 gramos c/u
1 queso crema 190 gramos
100 ml de agua 
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
Aceite en aerosol

Preparación:
Prepare las 2 gelatinas con una taza de agua menos de lo que indican las instrucciones, para que queden de consistencia firme, engrase el molde, una vez cuajadas desmolde y corte en cubos.
Hidrate la grenetina en el agua a temperatura ambiente, una vez disuelta metala a el microondas 30 segundos, mezcle. Coloque en la licuadora la leche evaporada, la leche condensada, el queso y la grenetina. Licúe, engrase el molde donde la va a refrigerar. Sirvala por capas para que quede bien distribuido.
Refrigere aprox. 1 hora.

 

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