Gelatina mosaico de durazno por Teresita E de los Monteros.

Gelatina mosaico de durazno
Teresita E de los Monteros.


Ingredientes:
4 sobres de gelatina de agua del sabor de su preferencia yo uso Jello
3 de ellos del sabor de su preferencia 1 debe de ser de durazno
1/4 de crema acida (yo uso lala)
1/2 lata de leche condensada

Procedimiento:
Se hacen los sobres de gelatina como indican las instrucciones, solo que en lugar de hacerlo con 4 tazas de agua como dicen las instrucciones las preparamos solo con tres, se deben de poner en moldes bajitos y de preferencia rectangulares, se dejan cuajar perfectamente ya cuajadas las gelatinas se cortan en cuadritos de tamaño regular, la gelatina de sabor durazno se prepara con dos tazas de agua, se deja entibiar y ya que esta tibia se vacia a la licuadora, se bate junto con la lechera y la crema lala, en un molde grande se vacian los cuadritos de gelatina y se revuelven, sobre ellos se vacia la mezcla de la lechera, la gelatina de durazno y crema, se deja cuajar de preferencia en el refrigerador y listo.
Un tip. para desmoldar perfectamente te recomiendo pasarle una servilleta de cocina húmeda y caliente por la parte de abajo de tu molde, yo la mojo, la exprimo y la meto 20seg. al microondas, asi caliente se la paso a mi molde y sale solita la gelatina.

 

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