Gorditas de Nata por Pita Alvarez

 

 

Ingredientes:
200 GR. DE HARINA

1 YEMA

50 GR DE AZUCAR

1/2 CUCHARADITA DE ROYAL

1/2 TAZA DE NATAS DE LECHE FRESCA

 

Modo de preparación:
SE AMASA LA NATA, AZUCAR, YEMA SE AMASA SE COLOCA LA HARINA Y ROYAL SI ES NECESARIO SE LE AGREGA AGUA TIBIA TIENE QUE TENER UNA CONSISTENCIA MUY SUAVE Y MANEJABLE SE SABE QUE ESTA LISTA CUANDO SE DESPEGA DE LAS MANOS

SE ESTIENDE Y SE DEJA MAS O MENOS DE GRUESO DE MEDIO A UN CENTIMENTRO AL GUSTO DE GRUESO

SE COCINAN EN EL COMAL A FUEGO LENTO A QUE QUEDEN COLOR DORADO Y LISTO.

 

{fcomments}