Gorditas de nata probada por Belle Je

Belle Je
Hola !!!! ahi les va la receta de ” Gorditas en nata de mi mami, abuelita, bisabuelita Jaja”
Ingredientes: un cuarto kg. de natas, un cuarto de azúcar, una cucharadita de carbonato, una cucharadita de canela molida y medio kg. de harina.
preparación:
1.- Se revuelven las natas con el azúcar y el carbonato.
2.- Se le incorpora poco a poco la harina y la canela 
3.- Cuando todo este mezclado (a mano) , se comienza a amasar hasta formar una masa parecida a la de las tortillas.
4.- Se forman bolitas pequeñas, se pone un poco de harina en la mesa y ahi se extienden las bolitas de masa con un rodillo, hasta que queden delgadas.
5.- Se cuecen en un comal de teflón o el que tienen al centro las estufas, debe estar caliente, pero a temperatura baja.
6.- Deben quedar doraditas de cada lado.
7.Listas para devorarlas. espero les guste!!!!

 

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