Gorditas de papa por Claudia Perez de Mafud

Ingredientes:
2 tazas de maseca
1/2 taza de hojuelas de pure de papa
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de rexsal o royal
1/2 taza de manteca
Agua caliente la necesaria

Modo de preparación:
Mesclas la maseca,papa en hojuela, sal ,rexsal y agrega la manteca y poco a poco el agua calientita solo la necesaria a q amases y no se pegue en tus manos, checale la sal , y se hacen porciones de 1 cucharada y se,amoldan con tu mano , se cuecen por ambos lados en un comal caliente dejando el interior aun suave y se,sirven con guacamole y salsa quemada.

 

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