Granizado de mamey
Ingredientes:
1 mamey maduro mediano
1/2 lata de leche condensada
1/2 lata de leche evaporada
8 a 10 cubitos de hielo
Agua la necesaria
Modo de preparación:
Ponemos la pulpa del mamey en una licuadora, añadimos la leche evaporada y la leche condensada, batimos a velocidad media y poco a poco vamos poniendo el hielo a temperatura alta (ice crush) ponemos uno a uno los cubitos y vemos como va espesando la mezcla, ponemos los cubitos necesarios y añadimos el agua necesaria y lo dejamos a punto de nieve, lo servimos en un vaso o copa larga y a disfrutar (a mi me salen dos vasos grandes y un poco más).
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