Granola casera por Laura Corcorran

 

 

“GRANOLA CASERA” 
Me encantó, no es dulce, solo lo suficiente para disfrutar como sea.
  

Ingredientes:
5 Tazas de hojuelas de avena 
2 Tazas de Nueces (De su preferencía) Yo usé almendras tambien 
1 Taza de semillas de Girasol
1 Taza de cacahuates picados 
3/4 Taza de azúcar moscabado 
1/2 Taza de miel
1/4 Taza de aceite de coco
1 Cdita de vainilla
2 Cditas de canela
1 Cdita de sal de mar
1 Taza de pasitas rubias
1 Taza de arándanos
1 Taza de coco rallado seco 
1/2 Taza de chabacano
1/2 Taza de piña

 

Procedimiento:
Precalentar el horno a 250°F

En un tazón pequeño disolver El azúcar, el aceite y la miel junto con la vainilla, en esta secuencia, ya que cuando midas tu aceite de coco, tu taza medidora quedará engrasada y evitará que se pegue la miel y esta resbale fácilmente y completa   En un Tazón grande pondremos todos los ingredientes menos PASAS, ARÁNDANOS, COCO CHABACANO Y PIÑA.Añadimos el líquido y mezclamos muy bien. Verter la mezcla en os charolas o una muy grande, yo solo usé un tapete de silpat pero ocupaba todo el horno y si me sirvió muy bien.Durante 40 minutos, que dice la receta pero a mi le llevo 30 mover continuamente para que vaya secando y dorando, yo lo hice con intervalos de 7 minutos, cada horno es diferente, es cosa que lo muevan y cuiden para que no se vaya a tostar de mas y se amargue, su color se tornará ambar y será crujiente, una delicia de verdad, una ves listo, integrar las frutas secas, enfriar y envasar. A mi me resuntaron 12 Tazas exactamente.Y taraaan a disfrutar como sea, un simple snack es muy rico.

 

 

{fcomments}