GRAVY PARA PAVO O PURÉ por Liz Flowers

GRAVY PARA PAVO O PURÉ

INGREDIENTES:
3 CDA DE MANTEQUILLA

4 CDAS DE HARINA DE TRIGO
1/2 CUBO DE CALDO DE RES
1/2 CUBO DE CALDO SE POLLO
2 TAZAS DE AGUA HIRVIENDO
1 CTA DE AJO MOLIDO
1 CTA DE CEBOLLA MOLIDA
PIMIENTA.

MODO DE PREPARACIÓN:
PONER EN UNA SARTEN LA MANTEQUILLA A DERRETIR Y AGREGAR LA HARINA Y MOVER HASTA QUE TOME UN TONO DORADO.

DISOLVER LOS CUBOS DE POLLO Y RES EN EL AGUA Y AGREGAR EL AGUA Y CEBOLLA MOLIDA Y AJO MOLIDO Y PIMIEMTA
REVOLVER Y DEJAR COCINAR POR APROX. 7 MIN. SIN DEJARSE DE MENEAR PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS.

 

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